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Posted on 12-Sep-2019

Borgo Bazziganta

Laboratorio Cucina con Zafferano

28-Sep-2019 – 28-Sep-2019
Al Mercato Ritrovato di Bologna, nella piazzetta antistante al Cinema Lumière, Lucia e Roberta offriranno il sabato 28 settembre verso le 11:00 la possibilità di portare ricette dai quaderni di mamme e nonne affinché siano copiate (e gli originali restituiti seduta stante) e inserite nel “Progetto Ragù”. La studiosa di storia, Mila Fumini ha intenzione di creare una grande dispensa digitale online che raccolga i tesori culinari delle famiglie per la posterità.

Lucia dal canto suo sarà presente con l’amica Roberta Ricci di www.zafferanobolognese.it per condurre un laboratorio di cucina di Zafferano utilizzando il preziosissimo ingrediente, in una ricetta anch’essa recuperata da un vecchio libro. Il laboratorio e successivo assaggio sono completamente gratuiti, ma occorre iscriversi poiché possiamo accettare un numero limitato di partecipanti.
info: https://v.gd/AhMcTT
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